倒计时3天！我在定西等你来嗦粉！-凯发网

中国商报（记者 雷珂馨）1万份美食体验券即将发放，多款特色宽粉免费品尝，还有精湛的烹饪技能大赛……为持续推广“定西宽粉”特色品牌，擦亮定西“中国薯都·薯甲天下”的金字招牌，9月15日，2023首届“定西宽粉节”将在甘肃省定西市新城区智慧农贸市场启幕。

近年来，定西市立足特色农业资源，积极搭建优质农产品推介平台，为马铃薯产业注入新的生机和活力。在2023首届“定西宽粉节”活动现场，不仅可以品尝到酸辣鲜香、嫩滑爽口的定西宽粉美食，还能看到一系列以马铃薯为主的绿色康养、药食同源、天然有机的农产品。

这场美食盛宴都有哪些看点，又会带给我们怎样的惊喜呢？一起抢先看“剧透”。

“定西宽粉品鉴交流会”，等你来打卡

由于富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分，定西宽粉有着与众不同的“辣、滑、筋、透、香、爽”等特点，深受当地民众和广大消费者的青睐。

为此，2023首届“定西宽粉节”将开展为期10天的定西宽粉免费品鉴活动，1万份美食体验券也将同步发出。

据了解，本次现场共设9个不同场景就餐区、名小吃体验消费区、70个米粉条元素就餐区、30个包含定西宽粉元素的小吃摊位。

9月15日—24日，每天17:00—20:00，您可以免费品尝到以香辣口感为主的流汁宽粉、以清凉为特色的浆水宽粉，以及以烧烤为特色的锡纸宽粉等。

不仅如此，本次活动还特别设置了“万人火锅宴”体验活动，多种火锅口味任君选择，让现煮现涮的宽粉美食暖胃又暖心。

除美食外，好玩的也不能落下。活动期间，还有互动问答、亲子游戏、情侣默契考验等线下趣味体验活动等您来挑战！

首届“定西宽粉”烹饪技能大赛，你pick哪一队？

9月15日—17日，在定西市智慧农贸市场3号楼3层舞台区，首届“定西宽粉”烹饪技能大赛将热烈“开打”。此次烹饪技能大赛的参赛菜品均需包含定西宽粉元素，大厨们将各显身手，充分展现定西宽粉的营养价值及独特风味。

据悉，首届“定西宽粉”烹饪技能大赛将开展为期2天的专业组比赛，每天有7家酒店参与，以小组赛、决赛两轮比赛形式进行比拼，初赛每天角逐出一队“定西宽粉节厨神”，并颁发“2023年首届定西宽粉节厨神”荣誉奖杯；决赛角逐出一队“首届定西宽粉节厨神大赛冠军”，并颁发“2023年首届定西宽粉节厨神大赛冠军”荣誉奖杯。

除了专业队伍各显神通外，民间手艺人也将轮番上场，拿出自己的“制胜法宝”。此次“定西宽粉”烹饪技能大赛期间还将开展为期一天的民间厨师烹饪技能大赛，由各县区选派的3名民间厨师参与，最终的优胜者将获得“2023年首届定西宽粉节民间厨神”荣誉奖杯。

“定西宽粉”论坛暨推介签约仪式，探寻合作共赢之路

首届“定西宽粉”产业发展论坛暨推介签约仪式将于9月15日同期举行，本次活动由定西市人民政府主办，定西市安定区人民政府承办，中国商报社协办，中国烹饪协会火锅专业委员会支持。

此次活动大咖云集。作为主办方，定西市委市政府将为定西宽粉产业发展发出“最强音”。据了解，今年定西市委市政府明确提出，“定西宽粉”必须走合作共赢之路。

近年来，定西市持续做大做强定西宽粉产业，聚力打造“定西宽粉”知名品牌。在此次推介签约仪式上，来自全国各地的电商企业、商超企业、火锅供应链渠道企业将与“定西宽粉”生产企业举行合作签约仪式，共谋合作共赢发展之路。

在9月8日农业农村部举行的发布会上，甘肃省定西市委副书记温卫东表示，马铃薯产业是定西经济社会发展的战略性基础性优势主导产业，也是全面推进定西乡村振兴的重要抓手。“特别是我们把聚力发展定西宽粉产业作为马铃薯产业延链补链强链的突破口，打造区域公共品牌，推动产品的知名度和市场的影响力以及竞争力不断提升。”

最美金秋，稻黄薯香，开放的定西张开热情的怀抱，等待八方来客，共襄盛会。